斩拌机详细介绍：
125型斩拌机主要由架体，传动系统，刀轴，刀盖，斩肉盘，出料转盘和电器系统等部分组成。
铭威斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而限度的保留了原有的色、香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
该机采用了控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机（客户自选），并通过变频对其进行适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精确显示。自动监控，减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，使维护更加快捷方便。
斩拌机型号齐全，操作方便，可适应不同客户的需求。
斩拌机技术参数：
| 型号 | ZB-125 |
| 生产能力（kg/次） | 80-90 |
| 斩刀转速（r/min） | 1800/4000 |
| 斩刀数量（把） | 6 |
| 斩锅转速（r/min） | 6 |
| 出料盘转速（rpm） | 82 |
| 总功率（kw） | 21.48 |
| 主机尺寸（mm） | 1950*1450*1350 |
| 重量（kg） | 1400 |
售后服务:
一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务铭威机械有限公司配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。